李安章(1915年—1997年12月),台湾台北县芦洲乡果农,推广草莓种植,带动家乡芦洲与大湖乡经济,被誉为“台湾草莓之父”。

李安章
出生1915年
日治台湾台北厅芝兰二堡楼仔厝庄
逝世1997年12月(81—82岁)
台湾
职业果农
知名于培育草莓

生平

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接触草莓

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1915年,李安章生于芦洲楼仔厝庄[1][2]。年少时,他即对农业颇感兴趣,行走台湾南北各地考察各地风土民情,认为台湾农业有赖精耕细作才有发展[1]

1934年,日本人将九个品种草莓在阳明山高冷地区试种[3]。该年,李安章在一位日本法官家中品尝过草莓,从此对草莓酸甜的滋味留下深刻印象[1]。当时草莓因品种水土不服一直无法达到经济栽培,在台湾并未推广大面积种植[4]

1949年,李安章向人借了八千元,向林本源家族接收的阳明山草莓园买了八千株千叶一号草莓幼苗,在楼仔厝一带栽种,开始他的草莓事业。此种果粒小、味道酸且产量少,虽不好吃,但在当时台湾珍稀高贵的水果,只有如圆山饭店等高级餐厅的顾客才吃得起,因经济价值高,他的草莓园面积也逐渐扩大。1951年,他听圆山饭店一美国籍秘书说美国的亚美利加草莓口味佳,遂立刻拜托该秘书从美国带来卅株种苗,自行在芦洲今靠仁爱国小附近试种,有廿四株种成功。[4]

帮助大湖

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曾担任大湖地区农会推广股长的黄长宏指出,1958年,大湖人赖云添觉得亲戚李安章所种的草莓新鲜有趣,便引进种苗回乡试种作制成果酱[3]。赖云添与人集资购买一万株种苗,同时在李安章亲自技术指导下存活率高且结出品质佳的果实,成为大湖种植草莓开端[4]。这些草莓品种属于马歇尔草莓,就先由赖云添、陈世源、吴士金等人先在大湖种植1.2公顷[5]

 
大湖草莓文化馆

1959年,台湾省烟酒公卖局试制草莓酒成功后,该4月开始公开收购草莓[6]。同年,记者推崇李安章是台湾种草莓的起源,报导其芦洲的田地五千坪就种了十万株,相较在台中市东区合作社推广种草莓的游瑞庚也仅有六千株[7]。该年代,芦洲草莓除供应圆山饭店外、还有中国之友社、铁路餐厅等高级餐饮店,连自由牌草莓果酱也以之为原料[1]。李安章的名望引起许多大台北地区农友的询问,芦洲乡农会为了推广栽种技术,特别请其口述,由李春发笔录编写成《草莓栽培法--李安章农友经验谈》一书,谈及草莓经济价值、品种选择,到栽植、收获、产量、管理、用途、贮藏、栽培状况等均有介绍[2]。河上洲文史工作室执行长杨莲福指出,李安章和芦洲乡农会的推广之下,芦洲草莓农园参观人潮络绎不绝,还有人远从中南部包车前来,甚至包括宋美龄和时任农复会技正的李登辉都曾经到芦洲参观[8]。李安章也曾与三重农改分场合作,先后引进蚕豆、毛豆、清江菜、洋菇、芦笋、芥篮菜等高经济作物,发展精致农业[1][2]

李安章不断研发、改良草莓品种及栽培管理技术并推广大量种植生产之后,使草莓生产成本及售价在台湾逐渐降低而成为大众化水果,为其最大的贡献与成就,而赢得“台湾草莓之父”的称号[4]。1964年,政府炸掉淡水河五股狮子头隘口,造成隔年海水倒灌进入[9]。芦洲也因海水倒灌造成土壤变化,不适合再栽种草莓,而使草莓农业被大湖取代[4]

1976年,吴秀珍、吴兆干、徐志文、罗庆男等果农,将草莓放于在台3线农舍等待中盘商收购时,正巧台北来的旅客团经过,便想入园采果。此事,让时任大湖农会推广股股长的黄长宏感到可吸引游客前来,不再让价钱受控少数盘商手中,便在农会总干事谢鸿运帮忙下,向县府争取辅导。该年代正逢中山高速公路开通,大湖农会便在1979年试办观光采果,借由印制海报、媒体宣传、歌手刘美花演录制《1颗红草莓》宣传歌曲等手段,吸引南北旅客前来采草莓,让“到大湖采草莓”观光名声响亮。草莓在大湖的栽培面积在1980年已达50公顷。[5]

晚年生活

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李安章曾担任楼仔厝的村长十多年[2]。1994年,他以近八旬高龄赴中国大陆参加第一届两岸农业研讨会,并发表专题演讲[1]

1997年12月,李安章因病去世。出殡之日,李登辉特颁“遗范永昭”挽额,地方人士近千人赶往吊祭,包括尼加拉瓜驻台湾大使史达肯、中央民代陈宏昌李应元李先仁谢明辉、前立委黄煌雄、省议员简盛义、县副议长李学益、议员李余典等人吊祭,并由亲族代表前监委李炳盛读祭。庄隆昌以亲友身份代表致谢辞,以近二十分钟时间追忆李安章一生在台湾精致农业所作的贡献。出殡队伍蜿蜒数公里,发引安葬在新竹李家墓园。[10]

参考

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 林家群. 人物 台灣草莓之父李安章去世. 中国时报. 1998-04-18 (中文(台湾)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 吴明伦. 蘆洲種植草莓開台灣先河. 中国时报. 1999-10-29 (中文(台湾)). 
  3. ^ 3.0 3.1 林锡霞. 《漂流到台灣的故事》大湖 創造草莓奇蹟 洋味十足的果子 成功在台灣發展成觀光休閒農業. 联合报. 2003-03-31 (中文(台湾)). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 庄明仁. 李安章 台灣草莓之父. 中国时报. 2001-08-31 (中文(台湾)). 
  5. ^ 5.0 5.1 谢文华. 大湖草莓 紅金飄香. 自由时报. 2005-01-31 [2022-12-04]. (原始内容存档于2022-12-04) (中文(台湾)). 
  6. ^ 栽培草莓利益甚豐. 台湾民声日报. 1959-09-04 (中文(台湾)). 
  7. ^ 子君. 新興的農村副業 珍貴菓子-草莓. 台湾民声日报. 1959-04-27 (中文(台湾)). 
  8. ^ 林昭彰. 台灣草莓之父 曾經由蘆洲到大湖推廣……李安章「經驗談」 見證草莓栽培史. 联合报. 1999-10-29 (中文(台湾)). 
  9. ^ 张力可. 《老 照 片 說 故 事》炸開獅子頭隘口 改寫水利史. 中国时报. 2003-08-13 (中文(台湾)). 
  10. ^ 林家群. 「草莓之父」出殯冠蓋雲集 總統頒輓額追悼李安章. 中国时报. 1998-04-21 (中文(台湾)).