松饼

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松饼可以指:

  • 美式松饼(英语:Pancake),任何台湾的美式早餐店都能见到的普通松饼,一般台湾人说的松饼就是指这个。
  • 英式松饼(英语:Scone),又叫司康英国茶饼,是配合英国下午茶的松饼,里面有大量奶油。
  • 比利时松饼(英语:Waffle),一种有格子状表面的饼,又叫做华夫饼
  • 荷式松饼荷兰语Stroopwafels),又称为荷兰华夫饼
  • 德式松饼(英语:Dutch baby pancakesGerman pancake),又称为荷兰宝贝松饼,是一道从德国传到荷兰、再传到美国的主食兼甜点。
  • 舒芙蕾(法语:soufflé),源自法国的甜品,经烘焙后质感轻而蓬松。做成松饼后常称为“厚松饼”。
  • 玛芬(英语:Muffin
  • 酥皮(英语:Puff pastry),具有千层片状结构的面食。
  • 松片(韩语:송편),一种以糯米制成的朝鲜传统食品。

参见

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