鬆餅

鬆餅可以指：

• 美式鬆餅（英語：Pancake），任何台灣的美式早餐店都能見到的普通鬆餅，一般台灣人說的鬆餅就是指這個。
• 英式鬆餅（英語：Scone），又叫司康、英國茶餅，是配合英國下午茶的鬆餅，裡面有大量奶油。
• 比利時鬆餅（英語：Waffle），一種有格子狀表面的餅，又叫做華夫餅。
• 荷式鬆餅（荷蘭語：Stroopwafels），又稱為荷蘭華夫餅。
• 德式鬆餅（英語：Dutch baby pancakes，German pancake），又稱為荷蘭寶貝鬆餅，是一道從德國傳到荷蘭、再傳到美國的主食兼甜點。
• 舒芙蕾（法語：soufflé），源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。做成鬆餅後常稱為「厚鬆餅」。
• 瑪芬（英語：Muffin）
• 酥皮（英語：Puff pastry），具有千層片狀結構的麵食。
• 松片（韓語：송편），一種以糯米製成的朝鮮傳統食品。

參見

• 麵餅#鬆餅