柴鱼 (消歧义)

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柴鱼鲣鱼干的别称,是一种以鲣鱼制成的干燥食材。

或可指:

  • 广东柴鱼,是鳕属鱼类(可能为明太鱼)的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为柴鱼。通常将柴鱼切碎与花生煮成粥食用,即“柴鱼花生粥”。
  • 鲣鱼(Katsuwonus pelamis),一种海水鱼。
  • 柴鱼科(Microcanthus strigatus),一种海水鱼。