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柴魚 (消歧義)
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柴魚
為
鰹魚乾
的別稱,是一種以鰹魚製成的乾燥食材。
或可指:
廣東柴魚
,是鱈屬魚類(可能為明太魚)的乾燥製品,由於長得像柴而被廣東人稱之為柴魚。通常將柴魚切碎與花生煮成粥食用,即「柴魚花生粥」。
鰹魚
(Katsuwonus pelamis),一種海水魚。
柴魚科
(Microcanthus strigatus),一種海水魚。
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