桑树

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桑属是桑科的一个属。有许多种，有乔木也有灌木，有华桑、白桑、黑桑、鸡桑、鲁桑等。其果实名为桑葚。

桑树
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	蔷薇目 Rosales
科：	桑科 Moraceae
属：	桑属 Morus L.
物种
白桑 Morus alba 鸡桑 Morus australis 华桑 Morus cathayana Morus indica 奶桑 Morus macroura Morus microphylla Morus nigra 红桑 Morus rubra Morus serrata

主要用途

桑叶

• 树皮、树根：可入中药，称作桑白皮、蜜桑白皮，早期用以制纸，亦可当成食用菇菌菌丝载体（如桑寄生）

• 叶：可入药，但主用途是喂养蚕（与柞树一样）
• 果实（桑葚）：可食用、榨汁用、酿酒用，亦可干燥后捣末入药

Morus alba

物种

桑属物种分类的争议比较大，现时已出版的文献里，划为桑属的植物超过150种，尽管当中有不少不同的命名很可能是指同一个物种植物。在这百多个物种的命名当中，只有10到16个是得到普遍认同的。以下为现时普遍认同属于桑属的物种：

• 白桑 Morus alba L.
• 小桑树 Morus australis Poir.
• Morus celtidifolia Kunth
• Morus insignis
• 非洲桑 Morus mesozygia Stapf
• 奶桑 Morus macroura
• Morus microphylla
• 黑桑 Morus nigra L.
• 红桑 (桑属) Morus rubra L.

以下植物有时也算入桑属：

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis [M. australis]
• 华桑 Morus cathayana
• 印度桑 Morus indica [M. alba]
• Morus japonica [M. alba]
• Morus kagayamae [M. australis]
• Morus laevigata [M. alba var. laevigata; M. macroura]
• Morus latifolia [M. alba]
• 荔波桑 Morus liboensis
• 奶桑 Morus macroura [M. alba var. laevigata]
• 蒙桑 Morus mongolica [M. alba var. mongolica]
• Morus multicaulis [M. alba]
• 川桑 Morus notabilis
• Morus rotundiloba
• 吉隆桑 Morus serrata [M. alba var. serrata],
• Morus tillaefolia
• 裂叶桑 Morus trilobata [M. australis var. trilobata]
• 长穗桑 Morus wittiorum

外部链接

• 桑 Sang （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)（中文）（英文）
• 桑枝 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 桑叶 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 桑白皮 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 桑椹 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 桑叶 Sang Ye （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）
• 桑白皮 Sang Bai Pi （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）
• 叶绿醇 Phytol （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中草药化学图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）

延伸阅读

[编]

《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·桑部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

《植物名实图考·桑》，出自吴其濬《植物名实图考》