此条目介绍的是前后移动秤锤来测量重量的秤。关于度量物体重量器具的泛称，请见“
秤”。
杆秤（英语：steelyard balance，steelyard，stilyard）又称提秤、吊秤，是传统的量重工具，多用于菜市场。杆秤的主体为木或竹杆，一端有一大钩，另一端挂有重物（秤砣）。将要量的东西挂在钩上，移动秤砣使两边达至平衡并读取读数。
大稻埕大华行鸭母秤，属于一种杆秤
天平需要多个坠物（砝码）；杆秤则使用杠杆原理，只需使用一个（秤砣），调整亦较快速。
教授儿童的《数字歌》中以“秤钩五”形容“5”字也是源于其形状。建筑用的塔式起重机香港俗称“天秤”。
- 秤不离砣：形容两样事物经常一起出现
- 吃了秤砣：铁了心
