此條目介紹的是前後移動秤錘來測量重量的秤。關於度量物體重量器具的泛稱，請見「
秤」。
桿秤（英語：steelyard balance，steelyard，stilyard）又稱提秤、吊秤，是傳統的量重工具，多用於菜市場。桿秤的主體為木或竹桿，一端有一大鈎，另一端掛有重物（秤砣）。將要量的東西掛在鈎上，移動秤砣使兩邊達至平衡並讀取讀數。
大稻埕大華行鴨母秤，屬於一種桿秤
天平需要多個墜物（砝碼）；桿秤則使用槓桿原理，只需使用一個（秤砣），調整亦較快速。
教授兒童的《數字歌》中以「秤鈎五」形容「5」字也是源於其形狀。建築用的塔式起重機香港俗稱「天秤」。
- 秤不離砣：形容兩樣事物經常一起出現
- 吃了秤砣：鐵了心
