梨形糖果
梨形糖果Pear drops 是英国由糖和香料制成的硬糖。经典梨形糖果一半是粉红色和一半是黄色，组合成像梨形的缩略。由人工香料乙酸异戊酯和乙酸乙酯组成：前者赋予香蕉的味道，后者是梨的味道。两者的酯用在许多梨和香蕉味甜食中。[1][2]
参考文献
编辑- ^ Mazzafiore, Anne-Louise. Retro flavours for Lancastrian sweet teeth. BBC News (London: BBC). 27 April 2004 [3 July 2014]. （原始内容存档于2015-08-04）.
- ^ How Stockleys make their sweets. Stockley's Sweets. [3 July 2014]. （原始内容存档于2016-03-03）.