津津食品
苏州的中华老字号食品品牌
津津是苏州津津食品有限公司的食品品牌，创立于民国初年。代表产品是津津卤汁豆腐干。
历史 编辑
津津品牌初创于民国初年，前身为老津津牛肉干工厂。新中国成立后，津津品牌归于苏州食品厂，主要制作苏州传统的卤汁豆腐干，玫瑰腐乳等。同时也有卤味、小吃等[1]。
在苏州食品厂改制后，津津食品、叶受和与长发商厦三家合并，建立苏州津津长发集团。
“津津”商标三次获得“江苏省著名商标”[1]。津津食品先后获得“江苏省优质产品”、“商业部优质产品”、“中国名牌商品”等称号[2]。
2009年，苏式卤汁豆腐干制作技艺入选江苏省级非物质文化遗产名录[3][4]。
参见 编辑
参考 编辑
- ^ 1.0 1.1 津津 津津 -食品商务网资讯. news.21food.cn. [2018-01-17]. （原始内容存档于2021-05-29）.
- ^ 苏州津津食品有限公司,卤汁豆腐干，津津卤汁豆腐干，苏州豆腐干，玫瑰腐乳，休闲豆干，苏州土特产，苏州小吃，津津食品. www.jinjin-food.com. [2018-01-17]. （原始内容存档于2018-08-15）.
- ^ 江苏非物质文化遗产. www.jsfybh.com. [2018-01-17]. （原始内容存档于2017-11-30）.
- ^ 韩震霞. 苏式卤汁豆腐干第三代传承人盼年轻人接班老手艺_中国江苏网. jsnews2.jschina.com.cn. [2018-01-17]. （原始内容存档于2019-09-04）.
- ^ 经商务部认定江苏61家企业成第二批"中华老字号". www.gov.cn. [2018-01-17]. （原始内容存档于2018-01-16）.