燃烧(Combustion)是一个过程,是可燃物与氧化剂相互之间经化学反应,化学势释放为动能的过程,有时会酿成火灾。火灾的动能传递方式有两大种:
- 缓燃(Deflagration):以传热方式、低于音速地燃烧,日常绝大部分火灾皆属缓燃,可以有但不必全有光(即火焰)、热、烟。低于音速的爆炸亦属缓燃。与另一大能量传递方式都有俗称爆燃而彼此混淆。
- 闷烧(Smouldering):特指冒烟但没光(即没火焰)的火。
- 爆轰(Detonation):以冲击波方式、超音速燃烧。超音速的爆炸亦属爆轰。与另一大能量传递方式都有俗称爆燃而彼此混淆。
- 缓燃向爆轰转捩(DDT,Deflagration to detonation transition)
- 回燃(Backdraft):也称爆燃,火灾现场为缺氧燃烧时,因大量的新鲜空气冲入现场,而导致爆发式的剧烈燃烧现象,常见于逃生时主动开窗。
- 闪燃(Flashover):室温上升至约600°C时,一瞬间全场所有东西都自燃的现象,通常还没做出“逃生”的反应之前已陷入火中而死。又称“轰燃”。
- 爆震(Engine knocking):发动机内,尤其汽车。
- 火灾分类(Fire classes):专指按可燃物(被燃烧之物)来分类的火灾。