营养午餐,是指在学校供应的午餐,通常是小学高中,因为这个阶段都还在发育期,营养午餐十分重视学生的营养均衡,所以通常会有蔬菜肉类鱼类[1]。有些营养午餐会附上水果点心[2]。对于偏乡的学童而言,营养午餐可能是他们一天中的第一餐[3]

1970年,正在品尝营养午餐的台湾小学生。
日本小学营养午餐

参考资料 编辑

  1. ^ 钟海丹 (编). 食品安全手册. 福州:福建人民出版社. 2015: 56. ISBN 978-7-211-07126-5. 
  2. ^ 楠紫菁 (编). 越活越健康. 北京:企业管理出版社. 2008: 32. ISBN 7-80197-945-1. 
  3. ^ 彭宣雅; 徐白樱; 魏莨伊; 吴佩旻; 胡蓬生. 營養午餐一國多制 偏鄉的孩子常是他們的第一餐. 联合报. 2018-06-05 [2018-06-05]. (原始内容存档于2021-07-02) (中文(台湾)). 

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