猪奶
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猪奶是指来自猪的乳，一般由小猪饮用。它的成分与牛奶相似，但脂肪含量较高，水分较多。不过，人类史上饮用猪奶的纪录极为罕见，猪奶也不被认为是一种可行的农产品。人们曾多次尝试生产猪奶奶酪，其中有一些已经成功。[1]但因猪奶采集不易，故此种奶酪也较其他种来得更为昂贵。荷兰曾有酪农成功以猪奶制造奶酪并在网络上拍卖，每磅要价约1500欧元。[2]
参考文献
编辑- ^ Alberding, Felicia. Pig's Milk Cheese Is Tasty, But It Won't Make You Rich. Vice. 2015-08-24 [2024-07-31]. （原始内容存档于2024-03-08） （英语）.
- ^ 新口味！號稱世界首製「豬奶起司」 荷蘭農夫上網拍賣. ETtoday新闻云. 2015-08-21. （原始内容存档于2024-10-10） （中文（繁体））.
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