豬奶是指來自,一般由小豬飲用。它的成分與牛奶相似,但脂肪含量較高,水分較多。不過,人類史上飲用豬奶的紀錄極為罕見,豬奶也不被認為是一種可行的農產品。人們曾多次嘗試生產豬奶奶酪,其中有一些已經成功。[1]但因豬奶採集不易,故此種奶酪也較其他種來得更為昂貴。荷蘭曾有酪農成功以豬奶製造奶酪並在網絡上拍賣,每磅要價約1500歐元[2]

小豬正在飲用豬奶

參考文獻

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  1. ^ Alberding, Felicia. Pig's Milk Cheese Is Tasty, But It Won't Make You Rich. Vice. 2015-08-24 [2024-07-31] (英語). 
  2. ^ 新口味!號稱世界首製「豬奶起司」 荷蘭農夫上網拍賣. ETtoday新聞雲. 2015-08-21. (原始內容存檔於2024-10-10) (中文(繁體)).