甘露糖

甘露糖（Mannose）是一种单糖，也是一种六碳糖。在自然界中较少单独存在，多以群体的大分子形式出现。其甜度比蔗糖低，可作为糖尿病患者的代糖使用。

甘露糖
识别
CAS号	3458-28-4  N
PubChem	18950
ChemSpider	17893 D-mannopyranose
MeSH	Mannose
IUPHAR配体	4650
性质
化学式	C6H12O6
摩尔质量	180.156 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

D与L两型的甘露糖。

它与核糖、半乳糖、墨角藻糖、胺基葡萄糖同为禽流感病毒粒子的重要组成部分之一。

甘露糖在糖类代谢过程中，会因为己糖激酶的作用，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。