白面包

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白面包(英语:white bread)指使用去除麦糠胚芽小麦面粉烘烤的面包,因为去除了小麦中的油脂,保存期限较长。白面包其中一种形态是长条形,切片时呈方形,故又名方包。白面包主要由高筋面粉酵母黄油制作而成。配以牛奶豆浆适合早餐食用。

白面包
类型面包
主要成分面粉
备注每100克产生的血糖负荷为37[1]

命名

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白面包通常为白色,因而得名。在丹麦语中,法国人基本上只吃白面包,所以白面包称为Franskbrød(法国面包)。

参考资料

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  1. ^ Glycemic index and glycemic load for 100 foods. [2020-07-28]. (原始内容存档于2017-04-25). 

外部链接

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