皇家丹麦曲奇

皇家丹麦曲奇丹麦语Royal Dansk)是凯尔森集团(Kelsen Group)的牛油曲奇品牌,该公司旗下还有对大中华地区销售的蓝罐曲奇品牌[1][2]。2019年,该集团被费列罗收购。[3]

皇家丹麦曲奇
Royal Dansk
公司类型子公司
公司结局与蓝罐曲奇合并后成立凯尔森公司 皇家丹麦 成为旗下品牌
成立1966年,​58年前​(1966
总部 丹麦赫尔辛格
产业食品
产品黄油曲奇
所有权者
母公司凯尔森集团
网站royal-dansk.com

历史

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皇家丹麦曲奇

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皇家丹麦曲奇公司于1966年成立,该公司于1990年收购蓝罐曲奇公司合并后成立凯尔森公司。[4]

丹麦蓝罐曲奇

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丹麦原本没有蓝罐曲奇的品牌,品牌的历史最早可追溯至1933年,奇新和安娜夫妇两人在丹麦日德兰半岛的一个小村庄制作曲奇饼,并售卖到附近的村庄,因为生意不错,于是开设了第一家曲奇店,后来还兴建厂房量产,希望将曲奇饼卖到丹麦全国[5]

这家在丹麦家庭式经营的小店本来并没有打算把曲奇饼卖到国外,更没有想到会卖到亚洲,却在偶然的机会引进到香港销售。1960年代,有一位丹麦贸易专员打算将丹麦的产品在香港推广销售,他认识了在香港从政的罗保爵士,于是请爵士帮忙在香港开拓丹麦产品的市场,罗保爵士收到丹麦贸易专员送交的丹麦商品杂志及产品资料,但这些资料大部分是科技及农业产品,爵士认为这些产品不太适合香港市场,直至翻到丹麦商品杂志的最后一页,罗保爵士对“就像祖母做的曲奇”的广告感到兴趣[5],于是要求生产商提供样品试吃,奇新曲奇店不久便答应并且将曲奇的样品寄送到香港。

罗保爵士收到第一批曲奇样品后与亲朋好友试吃,大家在品尝后都受到曲奇饼的牛油香味吸引,但因为这份样品是用纸袋包装,曲奇很容易便在运送过程中被压碎,而且香港天气的湿度普遍较高,曲奇饼很快变软,失去香脆口感,罗保爵士便提议店方改用铁罐包装,避免饼干被压碎及受潮的品质问题,店方在几个月后向他寄送了80盒用铁罐保存的曲奇,这个罐子很实用,很多香港人会用来放钱币及针线等东西。曲奇于香港取得成功后,奇新就决定在香港开设分公司,1980年代打入中国大陆市场后,在丹麦的销售随即停止,不过至今所有出品,仍然在丹麦两间厂房制造。曲奇铁罐的主体色调是皇室蓝,这是因为这种颜色在西方文化代表皇室及高贵,故此被称为“蓝罐曲奇”,但在东方文化却普遍被认为不是吉利的色彩,罗保爵士于是提议丹麦厂方在铁罐的涂装加入金色,到1989年更交由香港设计师陈幼坚修改设计,将正面改成像是一块大金币的外观,切合新年礼品的形象要求[1]。 1990年,该公司被皇家丹麦公司收购并成立凯尔森集团。

凯尔森集团

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2013年,凯尔森集团被金宝汤收购,随后,在2019年被转售给了费列罗。

参考资料

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  1. ^ 1.0 1.1 丹麥人未聽過藍罐曲奇!爆紅原來靠香港. 苹果日报. 2018-02-11. (原始内容存档于2018-02-11). 
  2. ^ 蓝罐曲奇与皇冠曲奇之争 蓝罐一审胜诉获赔二百万. 中国法院网. [2022-02-06]. (原始内容存档于2022-02-06). 
  3. ^ Ferrero Buys Danish Cookies From Campbell. iItaly.org. July 12, 2019 [2022-12-24]. (原始内容存档于2021-08-14) (英语). 
  4. ^ Sen, Mayukh. The Enduring Appeal of Royal Dansk Butter Cookies. Vice. 14 December 2017 [22 January 2020]. (原始内容存档于2022-11-22). 
  5. ^ 5.0 5.1 要取「丹麥皇室御用」認證? 藍罐設計又是從何而來?. Profite Magazine. [2022-02-06]. (原始内容存档于2022-02-06). 

外部链接

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