磷酸二氢钙
(重定向自磷酸二氫鈣)
磷酸二氢钙是一种无机磷化合物,其化学式为Ca(H2PO4)2。
磷酸二氢钙 | |
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IUPAC名 Calcium dihydrogenphosphate | |
别名 | 磷酸一钙 E 341a |
识别 | |
CAS号 | 7758-23-8 ![]() |
PubChem | 24454 |
ChemSpider | 22862 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | YYRMJZQKEFZXMX-NUQVWONBAY |
性质 | |
化学式 | CaH4P2O8 |
摩尔质量 | 234.05 g·mol⁻¹ |
密度 | 2.22 g/cm3 |
熔点 | 109 °C |
沸点 | 203 °C (分解) |
溶解性(水) | 1.8 g/100 mL[1] |
危险性 | |
警示术语 | R:R36/37/38 |
安全术语 | S:S26 |
欧盟分类 | 刺激性 (Xi) |
NFPA 704 | |
相关物质 | |
其他阴离子 | 焦磷酸钙 |
其他阳离子 | 磷酸镁 磷酸氢钙 磷酸钙 磷酸锶 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
性质
编辑白色粉末,适度可溶于水。
用途
编辑磷酸二氢钙是磷酸盐肥料(如过磷酸钙)中的重要成分。磷酸二氢钙在食品工业中被广泛应用,作为酸性调节剂和膨松剂。它可以被添加到面包、饼干、蛋糕等烘焙食品中,以改善面团的质地和口感。 亦可作为动物饲料添加剂。
参考资料
编辑- ^ Record of Calciumdihydrogenphosphat in the GESTIS Substance Database from the IFA
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