米浆
米浆，又叫作米奶[1]，一种植物奶，是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品，不同于豆浆，颜色较深，呈现咖啡色，口感较浓稠。在中式早餐店是热门的饮品，近年来在台湾西式早餐店也有提供米浆。
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| 每100 g（3.5 oz）食物营养值 | |
|---|---|
195 kJ（47 kcal） | |
9.2 g | |
| 糖 | 5.3 g |
| 膳食纤维 | 0.3 g |
1.0 g | |
0.3 g | |
| 维生素 | |
| 硫胺（维生素B1） | (3%) 0.03 mg |
| 核黄素（维生素B2） | (1%) 0.014 mg |
| 烟碱酸（维生素B3） | (3%) 0.4 mg |
(3%) 0.15 mg | |
| 吡哆醇（维生素B6） | (3%) 0.04 mg |
| 叶酸（维生素B9） | (1%) 2 μg |
| 维生素B12 | (26%) 0.63 μg |
| 维生素C | (0%) 0 mg |
| 维生素D | (7%) 1 μg |
| 维生素E | (3%) 0.47 mg |
| 维生素K | (0%) 0.2 μg |
| 膳食矿物质 | |
| 钙 | (12%) 118 mg |
| 铁 | (2%) 0.2 mg |
| 镁 | (3%) 11 mg |
| 锰 | (13%) 0.28 mg |
| 磷 | (8%) 56 mg |
| 钾 | (1%) 27 mg |
| 钠 | (3%) 39 mg |
| 锌 | (1%) 0.13 mg |
| 其他成分 | |
| 水 | 89.3 g |
| Link to USDA Database entry 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 来源：（英文）美国农业部营养数据库 | |
原料 编辑
制作方法 编辑
吃法 编辑
由于米浆在制作过程就会放糖，所以一般米浆只有甜的吃法，可以直接单独饮用，有时候也可以泡入油条或者与豆浆混合饮用，冷热饮皆宜。
参考来源 编辑
- ^ 米奶是什么，米奶怎么制作，米奶怎样做. WebMD. [2018-12-16]. （原始内容存档于2019-06-12） （中文（中国大陆））.
参见 编辑
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