食物热量
食物热量（英语：Food energy），泛指食物经过消化，通过细胞的代谢，所能获得的能量。单位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在实验室中，将食物燃烧，去计算其燃烧所消耗的重量，与其加热造成水的温升做计算。以测出食物热量。
相关 编辑
外部链接 编辑
- FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （页面存档备份，存于互联网档案馆）（英文）
- Is a calorie a calorie? （页面存档备份，存于互联网档案馆）（英文）
- Calorie Counter with Nutritional Data (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 (2009)（英文）
- 食物熱量分配表. （原始内容存档于22 Dec 2012）.（繁体中文）