红豆米食煎饼

红豆米食煎饼(日语:せんべいおこわ),位于日本青森县三户郡较为著名的一种小吃,虽然起源并未明确显示,但可以透过农业中的米食来制作煎饼[1][2]。在制作红豆米食煎饼时,米需要吸收适当的水分,换句话说米的湿度要恰到好处[1]。当然红豆米食煎饼可以用来夹着其他食物,外层也可以添加可以吃的食物(像是芝麻等等)[3]

参考资料

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  1. ^ 1.0 1.1 “旅先おやつダイアリー”‘トランヴェール’2015年2月号页面存档备份,存于互联网档案馆)、ジェイアール东日本企画. [2016-03-09].(日语)
  2. ^ 【せんべいおこわの作り方】页面存档备份,存于互联网档案馆).せんべいの楽しみ . [2016-03-09].(日语)
  3. ^ せんべいに赤饭がはさまって?!页面存档备份,存于互联网档案馆).2011-03-29 [2016-03-09]. (日语)