紅豆米食煎餅
紅豆米食煎餅(日語:せんべいおこわ),位於日本青森縣三戶郡較為著名的一種小吃,雖然起源並未明確顯示,但可以透過農業中的米食來製作煎餅[1][2]。在製作紅豆米食煎餅時,米需要吸收適當的水分,換句話說米的濕度要恰到好處[1]。當然紅豆米食煎餅可以用來夾着其他食物,外層也可以添加可以吃的食物(像是芝麻等等)[3]。
參考資料
編輯- ^ 1.0 1.1 「旅先おやつダイアリー」『トランヴェール』2015年2月號 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)、ジェイアール東日本企畫. [2016-03-09].(日語)
- ^ 【せんべいおこわの作り方】 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館).せんべいの楽しみ . [2016-03-09].(日語)
- ^ せんべいに赤飯がはさまって?! (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館).2011-03-29 [2016-03-09]. (日語)