老鸭煲

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老鸭煲，又称神仙鸭^[1]，是杭帮菜中经典的特色菜品。^[1]使用的主要食材为绍兴麻鸭、金华火腿、天目笋干等，味道鲜香，被认为代表了杭州的传统风味。^[2]

参考资料

^ ^1.0 ^1.1 网易. 杭州三十六道名菜，老鸭煲味道鲜美，有没有一道是你曾吃过的呢？. www.163.com. [2022-08-08]. （原始内容存档于2022-08-10）.
^ 百度安全验证. baijiahao.baidu.com. [2022-08-08] （中文（中国大陆））.

外部链接

正宗老鸭煲的制作方法（页面存档备份，存于互联网档案馆）

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