老鴨煲

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老鴨煲，又稱神仙鴨^[1]，是杭幫菜中經典的特色菜品。^[1]使用的主要食材為紹興麻鴨、金華火腿、天目筍乾等，味道鮮香，被認為代表了杭州的傳統風味。^[2]

參考資料

^ ^1.0 ^1.1 網易. 杭州三十六道名菜，老鸭煲味道鲜美，有没有一道是你曾吃过的呢？. www.163.com. [2022-08-08]. （原始內容存檔於2022-08-10）.
^ 百度安全验证. baijiahao.baidu.com. [2022-08-08] （中文（中國大陸））.

外部連結

正宗老鴨煲的製作方法（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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