考尔比奶酪

考尔比奶酪产自美国威斯康辛州，是一种工厂制大规模生产的奶酪。考尔比奶酪与切达奶酪相似，只是质地较软、较稀疏。

考尔比奶酪
奶源	牛奶
类型	硬质
脂肪含量	45%
成熟期	2个月
辛辣味	清淡

考尔比奶酪

参考文献

• Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.