芒果布丁
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芒果布丁，一种香港的流行甜品[1]，是以芒果和乳制品作为主要材料的布丁。材料包括芒果、明胶、砂糖、鲜奶油或淡奶、鲜奶等，混合后不必蒸煮，冷藏数小时即可制成[2]。
 一碗芒果布丁 | |
| 类型 | 甜品 |
|---|---|
| 起源地 | 香港 |
| 主要成分 | 芒果、明胶、砂糖及淡奶 |
虽然这种甜品算是西式甜品的一种，但从香港的中式酒楼流行、普及，现在香港各种有规模的食肆大多有售，日本、台湾等地也已经普及。在西方国家，芒果布丁被视为发源自香港的一种东方甜食。
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参考资料 编辑
- ^ 港式甜品集體回憶 做法簡易零難度！. 香港01. 2018-09-10 [2019-07-01]. （原始内容存档于2019-07-01）.
- ^ 獨門美點 —— 香芒布丁. 头条日报. 2014-06-21 [2019-07-01]. （原始内容存档于2019-11-11）.
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