苦氨酸

化合物

苦氨酸(英语:Picramic acid),又称还原苦味酸,学名:2-氨基-4,6-二硝基苯酚,是一种有机化合物[2]。制备方法为:苦味酸的醇溶液与氨水中和后,通入硫化氢直到溶液变红后产生和红色晶体。红色晶体即为苦氨酸铵,可用乙酸进行提取[3]。苦氨酸是一种易爆化学品,且具有剧毒,尝起来有苦味[4]

苦氨酸
系统名
2-氨基-4,6-二硝基苯酚
2-Amino-4,6-dinitrophenol
别名 还原苦味酸
识别
CAS号 96-91-3  checkY
PubChem 4921319
ChemSpider 4103087
SMILES
 
  • c1c(cc(c(c1N)O)[N+](=O)[O-])[N+](=O)[O-]
InChI
 
  • 1S/C6H5N3O5/c7-4-1-3(8(11)12)2-5(6(4)10)9(13)14/h1-2,10H,7H2
UN编号 3317
EINECS 202-544-6
性质
化学式 C6H5N3O5
摩尔质量 199.12 g/mol g·mol⁻¹
外观 棕色糊状
密度 1.749 g/cm3
熔点 169 °C(442 K)
沸点 386.3 °C(659 K)
log P 2.41840[1]
折光度n
D
1.73 [1]
危险性
GHS危险性符号
《全球化学品统一分类和标签制度》(简称“GHS”)中爆炸性物质的标签图案《全球化学品统一分类和标签制度》(简称“GHS”)中有害物质的标签图案
GHS提示词 Danger
H-术语 H201, H302, H312, H332, H412
P-术语 P210, P230, P240, P250, P261, P264, P270, P271, P273, P280, P301+312, P302+352, P304+312, P304+340
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

苦氨酸与其钠盐(苦氨酸钠)在一些染发剂中被允许低浓度添加,如散沫花染料英语Henna等,并通常认为在这种低浓度是安全的[5]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 Picramic acid. www.chemsrc.com. [2019-04-05]. (原始内容存档于2020-06-06). 
  2. ^ Haz-Map Category Details. [2014-04-09]. (原始内容存档于2018-09-20). 
  3. ^ Archived copy (PDF). [2014-04-09]. (原始内容存档 (PDF)于2020-06-06). 
  4. ^ PICRAMIC ACID (2-AMINO-4,6-DINITROPHENOL). [2011-04-30]. (原始内容存档于2011-08-29). 
  5. ^ Final Report on the Safety Assessment of Sodium Picramate. Journal of the American College of Toxicology. July 1992, 11 (4): 447–464. S2CID 208504486. doi:10.3109/10915819209141884 .