葡萄酒压榨机
葡萄酒压榨机（Wine press）是葡萄酒酿制过程中一种用来压榨葡萄酒的机器。虽然有很多不同的葡萄酒压榨机生产公司，但葡萄酒压榨机的功能大体相同。葡萄酒压榨机在压榨时需控制压力，避免压碎葡萄籽和产生单宁[1]。2011年，在亚美尼亚发现了生产于6000年前的葡萄酒压榨机[2]。
参考资料
编辑- ^ Professional Friends of Wine website - Wine 101. [2015-12-16]. （原始内容存档于2013-06-18）.
- ^ Archaeologists Unearth the World's Oldest Wine Press. TIME. 11 January 2011 [11 January 2011]. （原始内容存档于2019-12-30）.