蓖麻酸

蓖麻酸
	IUPAC名; (9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid
别名	(R)-12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid
识别
CAS号	141-22-0
PubChem	643684
ChemSpider	558800
SMILES	O=C(O)CCCCCCC\C=C/C[C@H](O)CCCCCC;
InChI	1/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h9,12,17,19H,2-8,10-11,13-16H2,1H3,(H,20,21)/b12-9-/t17-/m1/s1;
InChIKey	WBHHMMIMDMUBKC-QJWNTBNXBT
ChEBI	28592
KEGG	C08365
性质
化学式	C18H34O3
摩尔质量	298.461 g·mol⁻¹
密度	0.945 g/cm3
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

蓖麻酸，正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸，是一种脂肪酸。是一种不饱和的Ω-9脂肪酸^[1]，也是一种羟基酸。是从成熟蓖麻植物（蓖麻、大戟科）的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。蓖麻油中含有的约90％的脂肪是由蓖麻酸形成的甘油三酯。

制取编辑

工业使用的蓖麻酸通过水解蓖麻油后皂化或分馏而成。^[2] 其锌盐可用于个人护理产品，例如除臭剂。^[3]

1888年，Friedrich Krafft首次尝试制备蓖麻酸。^[4]

蓖麻酸具有镇痛和抗炎作用。 ^[5]

蓖麻酸可用作控制蓝细菌（以前称为蓝绿藻）的特定杀藻剂。 ^[7]

蓖麻酸

IUPAC名 (9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid
别名	(R)-12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid
识别
CAS号	141-22-0 ^Y
PubChem	643684
ChemSpider	558800
SMILES	O=C(O)CCCCCCC\C=C/C[C@H](O)CCCCCC
InChI	1/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h9,12,17,19H,2-8,10-11,13-16H2,1H3,(H,20,21)/b12-9-/t17-/m1/s1
InChIKey	WBHHMMIMDMUBKC-QJWNTBNXBT
ChEBI	28592
KEGG	C08365
性质
化学式	C₁₈H₃₄O₃
摩尔质量	298.461 g·mol⁻¹
密度	0.945 g/cm³
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。