蔡明昊(1964年3月29日),是一名知名美国华裔厨师。他曾在美食频道铁人料理节目中挑战并打败美国名厨巴比·福雷

蔡明昊
Ming-Hao Tsai
英文名Ming Tsai
性别
出生Clayton Ming-Hao Tsai[1]
(1964-03-29) 1964年3月29日60岁)
 美国加利福尼亚州新港滩
居住地 美国俄亥俄州代顿(成长地)
国籍 美国
民族华人
语言英语华语法语西班牙语
母校
配偶Polly Talbott-Tsai1996年结婚)
儿女2名儿子
亲属外公李抱忱
侄女萝伦·蔡[2]

早年生活及教育

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蔡明昊于1964年3月29日出生于美国加利福尼亚州新港滩。父亲蔡维伦(Stephen Wei-Lun Tsai)是美国斯坦福大学工学院荣誉退休教授[3],母亲李朴虹(Iris Lee)是餐馆经营者。他是家中老幺,有一名哥哥。祖父蔡一谔曾担任台湾政府农复会会计长及台湾东海大学董事长[4],同时也是音乐家李抱忱外孙[5]萝伦·蔡叔父[2]

蔡明昊在俄亥俄州代顿长大,就读于迈阿密谷学校英语The Miami Valley School[6]。后转到马萨诸塞州菲利普斯学院预科。后在耶鲁大学攻读机械工程,在大学二年级和三年级的暑假,他前往法国就读于巴黎蓝带厨艺学校。他于1986年毕业取得工学学士学位,1989年自康奈尔大学取得酒店管理学市场营销硕士学位。

蔡明昊会讲英语华语法语西班牙语[7]

厨师生涯

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个人生活

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蔡明昊的妻子波莉·托尔伯特(Polly Talbott)是美国壁球运动员马克·托尔伯特英语Mark Talbott的姐姐。蔡明昊与妻子波莉于1996年4月结婚,育有两名儿子大卫·蔡(David Tsai)和亨利·蔡(Henry Tsai)。

参考资料

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  1. ^ The birth of Clayton Tsai. 加利福尼亚州出生局英语California Birth Index. [2020-04-05] (英语). 
  2. ^ 2.0 2.1 蔡明昊. Ming Tsai on Twitter: "So proud of my niece @LaLaChuu @nikejapan… ". Twitter. 2018-03-18 [2019-10-26]. (原始内容存档于2022-08-27) (英语). 
  3. ^ Stephen Tsai PROFESSOR (RESEARCH) OF AERONAUTICS AND ASTRONAUTICS, EMERITUS. Stanford University. [2022-07-09]. (原始内容存档于2020-08-03). 
  4. ^ 【書籍】 李抱忱姑爺蔡維倫的著作《Theory of Composites Design》. 国立传统艺术中心台湾音乐馆. [2022-07-09]. 
  5. ^ 李抱忱外孙 “蓝姜餐厅”名厨蔡明昊. 2007-09-26 [2019-10-26]. (原始内容存档于2019-09-13) (中文). 
  6. ^ Awards & Honors: Distinguished Alumni Award (2006). The Miami Valley School. [2019-10-26]. (原始内容存档于2018-08-31). 
  7. ^ The Cultural Contributions of Chinese Immmigrants: Culinary. CUNY. [2019-10-26]. (原始内容存档于2018-01-24). 

外部链接

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