让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰

让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(法语:Jean Anthelme Brillat-Savarin法语发音:[ʒɑ̃ ɑ̃tɛlm bʁija savaʁɛ̃];1755年4月2日—1826年2月2日),法国律师、政治家和美食家,是首部美食学专著《厨房里的哲学家法语Physiologie du goût》一书的作者。

让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰
Jean Anthelme Brillat-Savarin
出生1755年4月2日
 法国贝莱
逝世1826年2月2日(1826岁—02—02)(70岁)
 法国巴黎
墓地拉雪兹神父公墓
代表作厨房里的哲学家法语Physiologie du goût

参考文献

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外部链接

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