讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦蘭

讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦蘭(法語:Jean Anthelme Brillat-Savarin法語發音:[ʒɑ̃ ɑ̃tɛlm bʁija savaʁɛ̃];1755年4月2日—1826年2月2日),法國律師、政治家和美食家,是首部美食學專著《廚房裡的哲學家法語Physiologie du goût》一書的作者。

讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦蘭
Jean Anthelme Brillat-Savarin
出生1755年4月2日
 法國貝萊
逝世1826年2月2日(1826歲—02—02)(70歲)
 法國巴黎
墓地拉雪茲神父公墓
代表作廚房裡的哲學家法語Physiologie du goût

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