保质期

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保质期(英语:shelf life),是商品维持适合上架销售质量的储存时限。同类标记有下架日期最佳食用日期(英语:Best before)、赏味期限最佳赏味期此日期前最佳,但含义可能有细微的差别[1]

这包猪肉的保质期(下架日期)是5月7日,但食用期限是5月8日
最佳食用日期被标示为2月29日的热狗面包

过了这个日期的产品,会被移离商店的货架不再售卖,但这些产品未必会变坏,只是不够新鲜。这点是与“有效日期”(use by)最主要的不同的地方。很多国家并未将售卖过了保质期的产品列作违法行为。[2]保质期通常用于不易变坏的食品,最常见的例子为面包、即食面和薯片等。

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参考资料

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  1. ^ 最佳赏味期造成浪费?欧盟要废 - 新闻 | 星洲网 Sin Chew Daily. [2018-08-23]. (原始内容存档于2018-08-23). 
  2. ^ Oxford English Dictionary, 2nd ed.