路易·沙约(法语:Louis Chaillot,1914年3月2日—1998年1月28日),法国男子自行车运动员。他曾代表法国参加1932年和1936年夏季奥林匹克运动会自行车比赛,共获得一枚金牌、一枚银牌和一枚铜牌。[1]