路易·沙約(法語:Louis Chaillot,1914年3月2日—1998年1月28日),法國男子自行車運動員。他曾代表法國參加1932年和1936年夏季奧林匹克運動會自行車比賽,共獲得一枚金牌、一枚銀牌和一枚銅牌。[1]