转氨基作用
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转氨基作用(Transamination)指的是一种氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Transaminierung.svg/300px-Transaminierung.svg.png)
此为氨基从一碳骨架转移至另一个碳骨架的反应,氨基酸因转移了氨基变成了酮酸;而酮酸因获得氨基而变成了氨基酸。其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。结果是生成了一种非必需氨基酸和一种新的α-酮酸。由氨基转移酶(aminotransferase)或是由转氨酶(transaminase)和其辅酶磷酸吡哆醛(PLP)催化,而磷酸吡哆醛是维生素B6(Vitamin B6)的衍生物。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径,这样生物体内就可以自我合成某些氨基酸了。人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶。它们是肝炎诊断和预后的指标之一。
体内大部分氨基酸都可以参与转氨基作用,例外:赖氨酸,脯氨酸和羟脯氨酸。鸟氨酸(Ornithine)的δ-氨基也可通过转氨基作用被脱掉。举例: α-酮戊二酸 + 丙氨酸 = 谷氨酸 + 丙酮酸(反应可逆)。
参考文献
编辑周爱儒 主编 《生物化学》第五版 ISBN 7-117-03892-6