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陈恩德”。
陈恩德, 是首位获得三个米其林指南的香港厨师,从青少年早期就开始到餐厅工作,他退休之后而龙景轩餐厅担任主厨。
年幼时母亲过世,当时13至14岁的他开始在大三元餐厅工作[1][2]。
由于他当时太年轻,不允许使用刀,在厨房的任务被限制在拔鸡跟洗菜[1] 。在香港1970年代,他成为一位厨师,在多家餐厅服务过[1] ,包括福临门[2]。1984年,他加入了一家香港洲际酒店餐厅,之后成为行政主厨,在那里工作了15年[1][2]。