舒氏猪齿鱼

舒氏猪齿鱼，香港称为青衣鱼，又称黑斑猪齿鱼、青衣寒鲷，俗名四齿仔、西齿、石老、青威，为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。该物种的模式产地在苏拉威西岛。

舒氏猪齿鱼
保护状况
近危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	隆头鱼目 Labriformes
科：	隆头鱼科 Labridae
属：	猪齿鱼属 Choerodon
种：	舒氏猪齿鱼 C. schoenleinii
二名法
Choerodon schoenleinii Valenciennes, 1839
异名
Chaerodon schoenleini Valenciennes, 1839 Chaerops notatus Alleyne & Macleay, 1877 Choerodon cyanostolus Richardson, 1846 Choerodon quadrifasciatus Yu, 1968 Choerodon rubidus Scott, 1959 Choerodon schoenleini Valenciennes, 1839 Choerodon shoenleinii Valenciennes, 1839 Torresia australis Castelnau, 1875 Torresia lineata De Vis, 1885

分布

本鱼分布于印度－西太平洋区，包括马尔代夫、毛里求斯、斯里兰卡、琉球群岛、台湾、中国沿海、菲律宾、印尼、越南、马来西亚、澳洲、密克罗尼西亚、马里亚纳群岛、所罗门群岛、帕劳等海域。

深度

水深4至40米。

特征

本鱼体延长而呈长卵圆形，头部背面轮廓圆突；上颌较短，向后不达眼前缘；上下缘各具4犬齿。头颇大，背缘稍陡，略呈均匀圆突，尾鳍截形。体呈暗青色。小鱼颜色较淡，头上半部及胸鳍基部有许多不规则蓝纹，体侧每一鳞片上皆有蓝点，在背鳍的末2枚硬棘上有一略大于瞳孔的黑斑。成鱼头部及鳞片无蓝斑，但背鳍起点下方有一宽约4枚鳞片、长约5枚鳞片的蓝色鞍状斑。背鳍硬棘13枚、背鳍软条7枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条10枚。体长可达100公分。

生态

栖息于在潟湖与临海礁石附近的平坦的沙或杂草丛生的区域、深海珊瑚礁。独居性。主要捕食具有硬壳的猎物包括甲壳动物，软体动物与海胆。

经济鱼

在香港青衣岛售卖的青衣鱼

本鱼属商业性鱼类，销售于东南亚各国的活鱼市场，如中国大陆、香港和台湾。鱼肉黏胶美味，适合红烧。另因其鲜艳体色，而作观赏鱼。

现况及威胁

青衣鱼是东南亚地区，如香港、日本、冲绳等地常见的食用鱼，令青衣鱼面对沉重的过度捕渔压力。而栖所珊瑚礁受破坏，水族贸易亦威胁青衣鱼的生存。

青衣鱼在东南亚面临较大威胁，中国、菲律宾、印尼和巴布亚新几内亚等长期使用炸鱼、毒鱼、以镖捕鱼等方法捕鱼。

青衣鱼在马来西亚甚少用作食用鱼，但在沙巴却定以高价。

在澳洲，青衣鱼分布广泛，面临的威胁较少，但仍面对一定商业捕鱼业压力。可见于大堡礁、鲨鱼湾（Shark Bay）、丹皮尔（Dampier）、布鲁姆／般尔马（Broome）及维多利亚州沿岸多有分布。

保护

澳洲对青衣鱼的捕捉量和大小有所限制，而大堡礁等保护区亦限制捕鱼。

巴布亚新几内亚、印尼和菲律宾等亦设立海洋保护区，但很多保护区被指监管不足，保护成效不大。 冲绳的渔夫不捕捉小于1公斤的青衣鱼。

青衣鱼在中国大陆、香港、台湾并未受法律保护，但有保护区、海岸公园对其栖息地提供保护。

青衣鱼与香港

• 香港历史

香港青衣岛因昔日海产丰富，青衣鱼经常在该岛东北海域出现，加上岛形与青衣鱼相似，而得名青衣。近代，海产需求量高，特区政府没有把该鱼种或该区进行法定保护，加上大屿山自然带先后受到有香港国际机场、青马大桥、港珠澳大桥等等长期经济开发所影响，不单青衣鱼，甚至中华白海豚已罕见于该水域。

在1940年代的香港，青衣鱼仍常见，可以海胆作鱼饵钓到，但现在已愈来愈罕见，而青衣鱼在香港是高价的食用珊瑚鱼，常见于活珊瑚鱼贸易。

参考文献

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Choerodon schoenleinii. FishBase. Version 2011-12.
• 香港海水鱼数据库
• 台湾鱼类数据库 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• IUCN REDLIST
• 中国科学院动物研究所．黑斑猪齿鱼