食物熱量

食物熱量（英語：Food energy），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。單位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。以測出食物熱量。

相關

• 食物熱量表

外部連結

• FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）（英文）
• Is a calorie a calorie? （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）（英文）
• Calorie Counter with Nutritional Data (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 (2009)（英文）
• 食物熱量分配表. （原始內容存檔於22 Dec 2012）.  Archive.is的存檔，存檔日期2012-12-22（繁體中文）