香橙

香橙
	香橙树枝及成熟果实
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	无患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
属：	柑橘属 Citrus
种：	香橙 C. × junos
二名法
	Citrus × junos; Siebold ex Tanaka
异名
	Citrus junos; Citrus × wilsonii; Citrus wilsonii Tanaka; Citrus sechen; Citrus × hsiangyuan; Citrus × aurantium subsp. junos; Citrus sechen subsp. sjanshen; Citrus medica subf. junos;

香橙（学名：Citrus × junos），也称罗汉橙、香圆、柚子（日本柚子），芸香科柑橘属植物。

日语和韩语称呼为柚子（ユズ、유자），而华语指称的“柚”在日语则一般称作“文旦”（ブンタン）。

果实外观接近橘，表皮不光滑，具芳香，果肉酸涩。在日本广泛应用于调味香辛料或熏香原料，如柚子胡椒、柚子汤；而韩国传统茶饮柚子茶亦以香橙为原料。

简介

现经过研究，已得知其为宜昌橙与橘的杂交品种（Citrus ichangensis × Citrus reticulata）。一般作为小乔木栽培，树枝有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。花单生于叶腋，有下垂性，花梗短；花萼杯状；花瓣白色，有时背面淡紫红色；花柱长约为子房高的2倍，柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。

原产于中国多个省区。五岭以南不产，中国12-16世纪书籍中提及长江沿岸产的“橙”，大多是指本种，而非现今所称的甜橙。民间俗称的香橙则可能包括各种橙子。本种是柑橘属分布较广也较北的一种，性耐寒，个别品种为半落叶。香橙果实含有益人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸，琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等；味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。

参见

柚（文旦柚）

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