鸿宾楼
鸿宾楼是北京的一家天津风味特级清真餐馆，创建于清朝咸丰三年（1853年）[1]。原址在天津旭街，1955年后迁至北京[2]，目前位于展览馆路11号。招牌菜肴为“全羊席”[3]、红烧牛尾，但除烹制牛羊大餐外，鸿宾楼也精于海味河鲜。目前鸿宾楼为聚德华天旗下控股的老字号之一。
| 北京鸿宾楼餐饮有限责任公司 | |
|---|---|
| Beijing Hongbinlou Catering Co.,Ltd. | |
.jpg) 鸿宾楼夜景（2020年10月） | |
| 公司类型 | 其他有限责任公司 |
| 机构代码 | 91110102101375231M （查） |
| 总部 | 北京市西城区展览馆路11号 39°55′36″N 116°20′15″E / 39.926758°N 116.337569°E |
| 母公司 | 聚德华天 |
历史
编辑原址位于天津，牌匾及清末天津两榜进士于泽久所书[4]。鸿宾楼迁入北京后，首先位于和平门外，几经波折后座于西单，1998年迁入展览馆路新址至今。
参考文献
编辑- ^ 纪连海. 全聚德与鸿宾楼. 新民晚报. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
- ^ 鸿宾楼进京50载再现镇店宝“黄唇鱼肚”. 新浪新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
- ^ 北京老字号资金支持最高300万 烤鸭师傅薪水高. 搜狐新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
- ^ 五一京城搜宝行动系列报道之一 北京老字号镇店之匾(组图). 搜狐新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.