鴻賓樓
鴻賓樓是北京的一家天津風味特級清真餐館，創建於清朝咸豐三年（1853年）[1]。原址在天津旭街，1955年後遷至北京[2]，目前位於展覽館路11號。招牌菜餚為「全羊席」[3]、紅燒牛尾，但除烹製牛羊大餐外，鴻賓樓也精於海味河鮮。目前鴻賓樓為聚德華天旗下控股的老字號之一。
| 北京鴻賓樓餐飲有限責任公司 | |
|---|---|
| Beijing Hongbinlou Catering Co.,Ltd. | |
.jpg) 鴻賓樓夜景（2020年10月） | |
| 公司類型 | 其他有限責任公司 |
| 機構代碼 | 91110102101375231M （查） |
| 總部 | 北京市西城區展覽館路11號 39°55′36″N 116°20′15″E / 39.926758°N 116.337569°E |
| 母公司 | 聚德華天 |
歷史
編輯原址位於天津，牌匾及清末天津兩榜進士於澤久所書[4]。鴻賓樓遷入北京後，首先位於和平門外，幾經波折後座於西單，1998年遷入展覽館路新址至今。
參考文獻
編輯- ^ 紀連海. 全聚德与鸿宾楼. 新民晚報. [2019-01-12]. （原始內容存檔於2019-01-12）.
- ^ 鸿宾楼进京50载再现镇店宝“黄唇鱼肚”. 新浪新聞. [2019-01-12]. （原始內容存檔於2019-01-12）.
- ^ 北京老字号资金支持最高300万 烤鸭师傅薪水高. 搜狐新聞. [2019-01-12]. （原始內容存檔於2019-01-12）.
- ^ 五一京城搜宝行动系列报道之一 北京老字号镇店之匾(组图). 搜狐新聞. [2019-01-12]. （原始內容存檔於2019-01-12）.