2000年中华职棒总冠军战是在2000年10月14日至10月22日，分别在台南棒球场、台中棒球场举行，参赛的两支球队分别是上半球季冠军兴农牛队，及下半球季冠军统一狮队。
- 采用七战四胜制，任一队伍率先取得四胜就夺下总冠军。
- 无和局规定，每场比赛均须分出胜负。
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 统一狮队 |
0 |
4 |
0 |
0 |
1 |
1 |
1 |
0 |
2 |
9 |
12 |
2
|
| 兴农牛队 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
1 |
1 |
0 |
0 |
3 |
12 |
2
|
- 胜利投手：柏 格 败战投手：枫康 救援成功：无
- 胜利打点：罗敏卿 本垒打：罗敏卿二局上 单场MVP：陈琦丰
- 比赛时间：3小时01分钟 陈琦丰二局上
- 比赛场地：台中省立棒球场 林鸿远六局上
- 主审裁判：许荣龙
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 统一狮队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
1 |
9 |
2
|
| 兴农牛队 |
0 |
0 |
1 |
0 |
4 |
1 |
0 |
0 |
0 |
6 |
10 |
1
|
- 胜利投手：勇壮 败战投手：吴俊良 救援成功：无
- 胜利打点：张家浩 本垒打：无 单场MVP：
- 比赛时间：3小时13分钟
- 比赛场地：台中省立棒球场
- 主审裁判：周浓舜
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 兴农牛队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
2 |
10 |
1
|
| 统一狮队 |
5 |
0 |
0 |
4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
9 |
6 |
1
|
- 胜利投手：谢长亨 败战投手：枫康 救援成功：无
- 胜利打点：罗敏卿 本垒打：张文宗一局下 单场MVP：张文宗
- 比赛时间：2小时36分钟 罗松永八局上
- 比赛场地：台南市立棒球场
- 主审裁判：苏建文
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 兴农牛队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
1 |
6 |
1
|
| 统一狮队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
2 |
6 |
0
|
- 胜利投手：林朝煌 败战投手：勇壮 救援成功：罗 萨
- 胜利打点：赖崇光 本垒打：张泰山六局上 单场MVP：
- 比赛时间：2小时45分钟 罗敏卿七局下
- 比赛场地：台南市立棒球场
- 主审裁判：许福利
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 兴农牛队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
8 |
0
|
| 统一狮队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
1 |
6 |
0
|
- 胜利投手：阳介仁 败战投手：柏 格 救援成功：翁丰堉
- 胜利打点：林仲秋 本垒打：林仲秋五局上 单场MVP：
- 比赛时间：3小时00分钟 罗敏卿六局下
- 比赛场地：台南市立棒球场
- 主审裁判：林福全
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 统一狮队 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
1 |
2 |
0 |
0 |
5 |
9 |
0
|
| 兴农牛队 |
0 |
0 |
1 |
0 |
4 |
0 |
0 |
0 |
1X |
6 |
6 |
2
|
- 胜利投手：勇壮 败战投手：高龙伟 救援成功：无
- 胜利打点：叶君璋 本垒打：张泰山五局下 单场MVP：
- 比赛时间：3小时54分钟 罗敏卿七局上
- 比赛场地：台中省立棒球场
- 主审裁判：许荣龙
- 观众人数：
| 球队名称 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
R |
H |
E
|
| 统一狮队 |
2 |
0 |
0 |
1 |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
8 |
2
|
| 兴农牛队 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
3 |
1
|
- 胜利投手：柏 格 败战投手：翁丰堉 救援成功：罗萨
- 胜利打点：罗敏卿 本垒打：罗敏卿四局上 单场MVP：
- 比赛时间：2小时46分钟
- 比赛场地：台中省立棒球场
- 主审裁判：周浓舜
- 观众人数：
纬来电视网