姚鸿,中国清朝官员,本籍中国江苏。姚鸿于1853年(咸丰3年)接替高鸿飞,于台湾两度担任台湾府台湾县知县。管辖约今台湾南部之嘉义县、嘉义市、台南县、市全境及高雄县部分区域。该区域面积约为4500平方公里,也是清治时期台湾岛之汉人集中地所在。