甘蔗汁,简称蔗汁,是以甘蔗压榨成汁的饮料,方便不想咀嚼硬甘蔗者直接饮用,原汁原味,最能喝出甘甜滋味,且滋润美容养颜。中国大陆各地路边摊、台湾中南部、香港果汁店或凉茶铺[1]、新加坡、马来西亚以及整个亚洲也非常普遍。除了现榨甘蔗汁外,还有瓶装甘蔗汁,可以贮存较长时间。