软糖熊
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软糖熊 (德语:Gummibärchen,英语:gummy bear),又译为甘贝熊、小熊软糖,是一种糖果,长两厘米,有橡皮般弹性,熊状。弹性来自它的主要成分——明胶。明胶来自动物骨头等部分,并非素食,德国甘贝熊也有某些改用果胶制造,提供给素食者。
哈瑞宝生产的软糖熊,是第一家生产软糖熊的公司。 | |
类型 | 软糖 |
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起源地 | 德国 |
发明者 | 汉斯·黎格 |
主要成分 | 明胶、食糖、葡萄糖浆、淀粉、香料、食用色素、柠檬酸 |
1922年,德国人老汉斯·黎格发明了“橡皮熊”,1967年由其创立的哈瑞宝公司发展为世界知名的软糖熊[1]。
于2018年再次于香港开设Pop-up Store,出售各种特别味道,包括黑巧克力海盐焦糖、单一威士忌巧克力脆外壳、薄荷巧克力鱼子酱糖等[2]。
注释
编辑- ^ 小熊軟糖發明人Hans Riegel逝世:孩子的微笑 是最大遺產. [2014-07-13]. (原始内容存档于2014-10-03).
- ^ 香Q「香檳小熊」甜蜜抵埗 來自美國比華利山的奢華糖果. [2018-07-24]. (原始内容存档于2018-07-24).