邹瑾(?—1402年),江西行省吉安府永丰县(今江西省永丰县)人,明朝政治人物。
洪武年间,邹瑾任监察御史。建文年间,任湖广佥事,后改为大理寺右寺丞。燕王朱棣起兵时,都督徐增寿徘徊殿廷,有异志。邹瑾与魏冕大呼请速杀徐增寿。次日,宫中起火,邹瑾与魏冕一同自杀[1]。