圣诞葡萄汁
圣诞葡萄汁(Julmust),是一种瑞典非酒精饮料,由麦芽、啤酒花及多种香料酿制而成[1],主要在圣诞节期间饮用。在其它时间,很难在商店里买到Julmust,但有时它也会以must的名字在一年的其它时间售卖。在复活节,它的名字又变为påskmust(påsk意思是“复活节”)。最近商店里又出现了一种新名字,叫做Sommarmust(sommar的意思是“夏天”)。无论叫做什么名字,其成份都是一样的,只是灌装前的贮藏时间有可能不同。但这种饮料在圣诞节较常饮用,在复活节‧比较少饮用,而在夏季饮用的人就少之又少。每到12月,只有900万人口的瑞典会饮用4500万升julmust,大约占十二月饮料总消费量的一半。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Glass_of_Swedish_must.jpg/220px-Glass_of_Swedish_must.jpg)
此葡萄汁的配方于1910年由哈利·罗伯特和他的父亲罗伯特·罗伯茨发明,用作替代啤酒的不含酒精饮料。现在只有位于厄勒布鲁的Roberts AB独家生产。 据说原来的配方被锁在一个安全的地方,并只有两个人知道完整的配方。
参考资料
编辑- ^ 瑞典旅游局. 特稿: 令人开怀的瑞典圣诞自助大餐. 瑞典对外交流委员会. 2013年12月25日 [2014年12月25日]. (原始内容存档于2014年12月25日).