蜡瓶糖(英语:Wax bottle candy或Wax candy)是一种供用于咀嚼而不是吞食的糖果。该糖外壳用蜂蜡制成,内含糖浆果酱等可食用流体,吃起来具有“爆浆”的口感。最早的蜡瓶糖由美国的杜丝卷轴食品厂英语Tootsie Roll Industries于20世纪发明,其初代产品为Nik-L-Nip[1]

市场上出售的蜡瓶糖

蜡瓶糖在中华人民共和国作为一种新晋的网红美食,近年受到各大网红吃播的青睐,同时也风靡于中小学生群体;然而蜡瓶糖受欢迎的同时也存在众多的安全风险[2]。一方面,市场上销售的蜡瓶糖大部分为“三无产品”(指无生产日期、无许可证以及无生产商资料)[3];另一方面,蜡瓶糖使用的蜂蜡作为食品添加剂按照《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)的规定可用于食物上光和保鲜,但对于制作食品容器或外壳并未提供相应许可[4]

台湾,政府并未准许其进口,在台湾贩卖者可能涉嫌违法[5]

Nik-L-Nip

参考资料

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  1. ^ Tootsie Roll Inc.. tootsie.com. [2024-09-14]. (原始内容存档于2024-09-14). 
  2. ^ 岳文燕. “糖”如其名的蜡瓶糖热销,真的可以吃吗?记者调查:谁为食品安全买单. 青岛日报社/观海新闻 (青岛). 2023-08-09 [2024-09-14]. (原始内容存档于2024-09-14). 
  3. ^ 网红零食蜡瓶糖安全隐患大. 新浪财经. [2024-09-14]. (原始内容存档于2024-09-14). 
  4. ^ 注意丨含多种添加剂,竟是孩子的当红零食. 新浪财经. [2024-09-14]. (原始内容存档于2024-09-14). 
  5. ^ 零嘴蠟瓶糖涉違法賣 專家:吃了恐禍從口入. 中央社. 2024-09-20. (原始内容存档于2024-09-22).