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鯙科

鳗鲡目的一科鱼类
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鯙科（学名：Muraenidae）为辐鳍鱼纲鳗鲡目的一个科。广东一带所说的“油𩺬”即属于此科。

鯙科
化石时期：晚中新世－全新世
绿裸胸鳝 Gymnothorax funebris
科学分类 编辑
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目： 鳗鲡目 Anguilliformes
亚目： 海鳝亚目 Muraenoidei
科： 海鳝科 Muraenidae
属
  • 见内文
鯙科的颚部图解

分布

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本科鱼类广泛分布于印度洋及太平洋热带海域。

深度

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由潮池或礁岩处至水深50公尺皆可发现其踪迹。

特征

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本科鱼体呈圆柱状，尾部侧扁，体表无鳞片，无胸鳍且臀鳍、背鳍与尾鳍相连合，皮粗厚能分泌粘液，头长，口大且牙齿锐利。体色及斑纹变化大，有单色、细点、圆点、不规则花纹及条纹。无舌或舌附生于口腔底部，后鼻孔为一个孔，短管状或管状，通常典型的长度为1.5米，最长为长尾弯牙海鳝，可达4米。最大的为爪哇裸胸鳝，其长度可大3米，重量超过36公斤。

分类

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鯙科其下分16个属，如下：[1]

海鳝亚科（Muraeninae）

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胡鯙属（Cirrimaxilla）

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  • 台湾胡鯙 Cirrimaxilla formosa ：又称台湾颌须鳝。

泥栖鯙属 （Diaphenchelys)

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蛇鳝属（Echidna)

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也称作蝮鯙属。

  • 钝齿蛇鳝 Echidna amblyodon ：又称钝齿蝮鯙。
  • 链蛇鳝 Echidna catenata ：又称链蝮鯙。
  • 棕背蛇鳝 Echidna delicatula ：又称棕背海鳝。
  • 白颌蛇鳝 Echidna leucotaenia ：又称白颌蝮鯙。
  • 云纹蛇鳝 Echidna nebulosa ：又称云纹海鳝、星带蝮鯙。
  • 蛇鳝 Echidna nocturna ：又称蝮鯙。
  • 白点蛇鳝 Echidna peli ：又称白点蝮鯙。
  • 多带蛇鳝 Echidna polyzona ：又称多带海鳝、多环蝮鯙。
  • 玫唇蛇鳝 Echidna rhodochilus ：又称玫唇蝮鯙。
  • 单色蛇鳝 Echidna unicolor ：又称单色蝮鯙。
  • 黄点蛇鳝 Echidna xanthospilos ：又称黄斑蝮鯙。

泽鳝属（Enchelycore)

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也称作勾吻鯙属。

  • 尖齿泽鳝 Enchelycore anatina ：又称尖齿勾吻鯙。
  • 贝氏泽鳝 Enchelycore bayeri ：又称贝氏勾吻鯙。
  • 比基尼泽鳝 Enchelycore bikiniensis ：又称比吉尼勾吻鯙。
  • 栗色泽鳝 Enchelycore carychroa ：又称栗色勾吻鯙。
  • 卡马泽鳝 Enchelycore kamara ：又称卡马勾吻鯙。
  • 泽鳝 Enchelycore lichenosa ：又称苔斑勾吻鯙。
  • 褐泽鳝 Enchelycore nigricans ：又称褐勾吻鯙。
  • 夜游泽鳝 Enchelycore nycturanus ：又称夜游勾吻鯙。
  • 八斑泽鳝 Enchelycore octaviana ：又称八斑勾吻鯙。
  • 豹纹泽鳝 Enchelycore pardalis ：又称豹纹勾吻鯙。
  • 蜂巢泽鳝 Enchelycore ramosa ：又称蜂巢勾吻鯙。
  • 裂纹泽鳝 Enchelycore schismatorhynchus ：又称裂吻勾吻鯙。
  • 印度泽鳝 Enchelycore tamarae ：又称印度勾吻鯙。

锐齿鯙属（Enchelynassa)

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裸海鯙属（Gymnomuraena)

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  • 斑马裸海鯙 Gymnomuraena zebra (Shaw, 1797)：又称条纹裸海鳝。

裸胸鳝属（Gymnothorax)

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主条目：裸胸鳝属

孤蝮鯙属（Monopenchelys)

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  • 孤蝮鯙 Monopenchelys acuta (Parr, 1930)：又称孤蛇鳝。

鯙属（Muraena)

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也称作海鳝属。

  • 智利鯙 Muraena appendiculata ：又称智利海鳝。
  • 光鯙 Muraena argus ：又称光海鳝。
  • 细点鯙 Muraena augusti ：又称细点海鳝。
  • 锐齿鯙 Muraena clepsydra ：又称锐齿海鳝。
  • 泽生鯙 Muraena helena ：泽生海鳝。
  • 雀斑鯙 Muraena lentiginosa ：又称雀斑海鳝。
  • 黑孔鯙 Muraena melanotis ：又称黑孔海鳝。
  • 孔雀鯙 Muraena pavonina ：又称孔雀海鳝。
  • 网纹鯙 Muraena retifera ：又称网纹海鳝。
  • 大斑鯙 Muraena robusta ：又称大斑海鳝。

拟蝮鯙属（Pseudechidna)

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  • 布氏拟蝮鯙 Pseudechidna brummeri (Bleeker, 1858)：又称拟蛇鳝。

管鼻鯙属（Rhinomuraena)

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鞭尾鳝属（Scuticaria)

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弯牙海鳝属（Strophidon)

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Strophidon McClelland 1844，也称作长海鳝属、长鯙属。

尾鳝亚科（Uropteryginae）

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裸臀鯙属（Anarchias)

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也称作高眉鳝属。

鳢鯙属（Channomuraena)

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尾鯙属（Uropterygius)

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主条目：尾鯙属

生态

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本科鱼生活于珊瑚礁区的礁洞或岩缝中，白天时只露出头部，尾部卷缩，张口呼吸显露出其锐利的牙齿。夜间出来觅食，以鱼类、甲壳类及章鱼等为主食，性情凶猛且具地域性，游泳能力不强，嗅觉灵敏但视力不佳，有些种类牙齿内弯，再加上其似蛇状般的强劲扭力，一旦被咬后就难以挣脱。

跟蛇类相似，鯙的双颚由一些有弹性的组织连接，因此它们的咀部可以张得很大，这样可以容许它们吞下比自己头部大的猎物。一般来说，鯙会吞下一整个猎物，即使面对有剧毒的狮子鱼及其他鲉科的鱼类，它们也是照吞无误；当遇上比较大的猎物，如章鱼，它们便会把猎物撕裂。

鯙的天敌不多，能够捕食鯙的天敌有大型的石斑、梭子鱼及海蛇。

经济利用

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可食用，适合去皮油炸、清蒸或红烧，另外也可做为观赏鱼。

参考文献

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  1. ^ Muraenidae. GBIF. [2023-06-22]. （原始内容存档于2023-04-07）. 
  2. ^ Yusuke Hibino, Ukkrit Satapoomin and Seishi Kimura. 2017. A New Species of the Genus Diaphenchelys (Anguilliformes: Muraenidae) from Thailand. Ichthyological Research. DOI: 10.1007/s10228-017-0578-3
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